梁氏与殷萍殷逢三人,将车上搬下的东西分门别类规整好后,便又分头进行不同的活儿。
梁氏将粮食、蔬菜、陶瓮搬进了粮食间,开始挑选不耐放的蔬菜,打算着手进行腌製。
殷逢开心的分了几趟,拉着牛跟驴子到农舍安顿好后,餵食粮草,又安置了那几隻犬隻。
宅子旁的农舍被殷逢打扫整理过后,又堆上了许多茅草,甚至还扫了雪,建立了坚固篱笆围栏,又将车上卸下的粗糠麦秆放到了农舍中堆置,明显是准备给予牛驴的粮食。
怕严寒,那茅草堆的不仅扎实,而且砖墙极厚,牛驴进了农舍后明显不觉寒冷,安静站在里头,唯有那幼犬小声嘤咛。
殷逢连忙从灶房裏头找了些干硬馒头跟温凉的汤,倒入大大的盘子跟盆子后,放在地上给那几之犬食用。
那两隻成犬明显是父母,年幼的幼犬则有六隻,殷逢仔细喂着牠们,又一边抚摸逗弄,好不开心。
殷萍则将购买的新农具与新衣新鞋各别放好后,开始劈柴准备烧热水煮餔食。
云璃见着一切打扫整理完,也帮忙梁氏打下手,恰好这时殷逢喂完了动物,一边在殷萍旁边帮忙整理柴,一边说道。
「吶!姐姐,我今天做了好多篱笆,木头跟竹子怕不够用了!明天咱们再去林子里找找好不好?」
殷萍看着堆积如山的木柴跟竹子,想着那篱笆若要在扩大,也不知会不会耗完,随即点点头。
「也好,今天买完东西,总是该小心些,这些篱笆确实还得做,甚至要更多,明天我们就进去林子找找看有没有适合的,顺便看看有没有冬季的鲜果蕈菇嫩笋。」
「菇!我最爱吃菇了!笋子我也喜欢!」
「那我们就能摘得就多摘些,多的娘也能腌製成菹,咱不怕坏!」
「你们姐弟俩说的对!咱们现在陶瓮管够,不怕没地方腌了!如此一来,之前做的陈年菹,或许能拿一些出来卖。」
「伯母,现在愿意买菹的人多吗?」
「年前了,肯定不少人想买的!云姑娘妳这回买的蔬菜调料多,我们能做的量更多了!如此一来,肯定有不少人想买。」
云璃沉思了会儿回问。
「之前麻烦伯母做菹的,近日会有前来拿的吗?」
「还有六七家没拿的,这几日就会派人来拿了吧!」
「那么,这几家派人来拿时,可以告知他们,今年从山中和市集,有拿到更多蔬菜,所以有多做,看看他们有没有意愿多买些。当然,是卖伯母新做的,陈年瓮好的,只能卖一点,不能全卖。」
梁氏想了想,确实是个道理,连忙答应下来。
「好!好,那这几天我紧着将这些能做的都用起来。今年总算是不缺粮了」
云璃笑了笑,继续帮忙做菹的步骤。
四人将手中的活告一段落后,吃完餔食便早早洗漱入睡。
隔日清晨,除梁氏在家中继续做菹的活,殷逢喂完家中牲口、殷萍准备好干粮后,三人背着竹篓走到附近林子中。
林子被皑皑白雪罩着,甫进林子没多久,殷萍殷逢就以往经验,开始在树与竹边上头用手挥雪,寻找起蕈菇嫩笋。
「你们以往冬季也是这般吗?」
两人娴熟老道的手法,令云璃诧异。
「早年娘还没做菹时,秋收不够,我就会独自进林子寻找可充饥的食物。」
殷萍摘起树根上的蕈菇,又继续往下找起。
「我!我!娘亲秋收结束,我就会跟着娘亲一起来采摘菇菇跟笋笋。」
「逢逢好棒!」
云璃在殷逢头上摸了摸,环顾四週。
白雪覆盖了所有,要在这里头寻找适合带回去的东西并不容易。
除了能找到当食物的东西,如果有适当的木材,即使湿了,他们也要想办法拿回去。
若能找到新鲜嫩草,自然也要摘回去给牲口。
三人目的明确,但为求安全也不敢分开个别独自行动。
于是殷萍走在最前头扫雪,寻找可摘拾的东西,云璃负责捡取,殷逢则在竹子边上寻找嫩笋子。
不得不说殷逢寻笋刨笋确实厉害,蕈菇还没找到几朵,他那竹篓子里头已经有了三颗小笋。
「殷萍,妳也教教我这箇中诀窍好吗?」
云璃深知采集物品不易,若没能在午时前采集完所需的物品,今日就算是白来了。
「云璃,妳先找找橡树,有橡树的地方,大概率就会有可食蕈菇了!不过有些菇有毒,不确定的话就不要采、颜色鲜艳亮丽的也不要碰触;靠近地面的树根雪扫完,也要小心轻拨,才能找到地上树根的菇,树上也会有,就比较明显了。」
「笋子就专找竹子有的区域,竹子下方有小小突起处,将雪扫掉就有可能是嫩笋了。」
明白后,云璃也主动用手拨雪,开始寻找起来,看到不少较粗的枯枝,云璃也一同放入竹篓子,想着回去可以当备用柴火。
三人就这么在林子间寻找适合的东西,饿了就吃干粮、渴了就就近寻找还未冻结的流水饮用。
午时一到,三人汗流浃背的清点整理了三个竹篓,枯枝与新鲜嫩草一篓、野菇野菜与笋子平分两篓,又恰好寻到了一颗倒塌的小树,三人便各自揹着竹篓,一同搬起小树回家。
担心林子有野兽,三人并没有太过深入,而不似进林子需要费神四处寻找东西,三人带着&ot;战利品&ot;,半个时辰便迅速回了家。
梁氏听到声音,急匆匆走出来,看见满载而归的竹篓子和小树,笑容挂满了面。
「今天可真是大丰收!你们肯定也饿了!等等我们来吃些好吃的!」
一听见好吃的,殷逢开心地跳起来。
「哇!有好吃的!好吃的!」
下一瞬,献宝似的拿了其中一篓子到梁氏面前。
「娘!娘!妳看笋笋!好多笋笋都是我摘的!!」
「真的好多笋!逢儿好厉害!今晚我们就吃笋子!」
「还有菇菇!」
「好!还吃菇!」
梁氏哄完殷逢又笑着看着三人。
「娘也有好消息要告诉你们!昨晚新製的菹,全卖完了!」
殷萍听着,也笑得合不拢嘴。
「是哪家买的呀!娘?」
「镇子上的李家老太太喜爱我做的菹,今日派人来拿之前委託的菹,听闻我们有多做,那管事就全买了。」
云璃看着那装着食材的两个竹篓子,仔细想了想回应。
「冬季难再有蔬菜,即便有也只能找到萝卜跟土豆了。若要靠菹营生,我们得找到有稳定蔬菜的农家才行。」
「啊云璃说的是没错,不过现在应该很难了。」
「看来这笋子也得先拿一些去做菹卖,趁着年前还有集市,我们再多买一些蔬菜回来吧!菹做了也不怕坏,多买几个陶瓮放着就行。即使没人买,我们也能自己吃。」
「这倒是个好主意。做菹若能赚钱,也就不必都靠农田收成活着了!娘也能稍微轻鬆些点。与做菹比起来,农耕太过费时费力。」
「这样的话那现有的蔬菜,我全部都先继续做起来吗?」
「嗯!伯母妳就放心做吧!我们三人也能轮流跟您一起学习,顺便打打下手,让您轻鬆些。」
如此一来,彻底订了往后殷家的营生活计。
殷逢得到梁氏称讚后,屁颠屁颠捣鼓搬回来的那棵小树去了。不过他也没忘先拿小斧子将小树劈开,劈成他想要的大小后,又开始按着之前做的围篱高度,整成一根根一片片的围栏篱笆。
正午正好有着大太阳,殷萍便将农舍里的牛放出吃采集到的嫩草,驴子则舒服地站在太阳底下,几隻犬开心的在院子玩耍。
殷萍帮着梁氏将蔬菜切碎,云璃用打来的井水沾湿布,擦拭还未清理过的新陶瓮。
梁氏赶着将切碎的蔬菜完成腌製,有些存着、有些贩卖,这么一忙活下来,也快到了饭点。
梁氏干脆用麵粉混着一些菹做了些饼子,又用不嫩的笋切丝,炒了笋菇条,再上了一盘冷嫩笋,又从陈年的菹瓮内挟些熟成的菹出来,最后切了些萝卜与笋块煮汤。
这一餐若是放在泮城,肯定多数人都会觉得寒碜不已。
云璃却最喜欢这样吃。
品馔楼美食云云,在她心里,却只有那些市井小食才是她的最爱。
她苦过、穷过,最清楚那些小食,其实才是最得来不易的精华。
名门世家在乎的是权势、当官者最在乎的是功名、从商者最看重的是利益、平民要的只求安居乐业、百姓要的只是吃饱穿暖、农人所求不过作物丰收。
能被流传到现在的小食,才是真正自古以来集大成的智慧。
梁氏做的菹与菹饼子,无疑让云璃心怀感恩与满足。
虽然无腥荤,大伙儿却吃得开开心心,这种农村田园之乐,让云璃又消散了些心中郁闷。
大家都在努力的活着,她也可以努力活下来吧?
是不是她也能找到一个适合自己的容身之处?